Kohii na Liberdade

Estou escrevendo: em casa

Na quinta feira, fui a cafeteria Kohii, na Liberdade, acredito que pela primeira vez no ano (A loja, salvo engano, abriu ano passado). Uma loja diferente, que mistura num ambiente, galeria de exposições, artesanatos e uma livraria, além do café. Frequentemente são realizados eventos no local. Para chegar lá, a forma mais fácil é descer na estação Liberdade do metrô, descer a Rua dos Estudantes e virar a Rua da Glória para a direita, até chegar ao número 326. A casa fica no subsolo. Ao descer a escada, um grande salão. Na região da entrada, a exposição. Mais ao fundo, o café. É possível assistir televisão no ambiente, além de utilizar wi-fi. Algo que não era possível na última vez que havia ido.
No ano passado, pedi um moti com queijo. Moti é um bolinho da sorte, feito de arroz, consistente e que "estica'. É um moti frito (?) com parmesão. Sabor interessante. Mas neste ano, há uma novidade, o GoHanGo - samurai snacks, que para quem conhece, trata-se de onigiri. Onigiri, no caso, comida muito consumida pelos japoneses como lanche (no sentido de levar para outros lugares), é o bolinho feito pressionando arroz japones, e enrolando com alga nori. É muito comum rechear com umeboshi (conserva de ameixa japonesa), salmão desfiado, etc. Faz muito sucesso em lojas de conveniência. De fato, os samurais comiam onigiri, em formas mais simples, mas essa associação chega a ser inusitada, pois os camponeses também consumiam o bolinho. No caso, há 10 opções de recheio nesta loja. Esperimentei o shogayaki, que é lombo suíno com gengibre. É gostoso, mas achei que tinha muito arroz e pouco recheio. Chega quentinho. Custa em média R$ 6. É bom pra comer um, mas por este preço, complementaria a refeição com outras opções do cardápio.
Como outras opções, há tortas, sanduíches, gratinados, e massas, com destaque ao nhoque. Mas o que me chamou atenção desta vez, foi o sorvete de shisô, que vem com fatias de goiabada. Shisô é uma folha muito consumida no Japão como tempero, em saladas, ou mesmo para enrolar onigiri. Tem um gosto peculiar. Segundo o wikipedia, em português, se chama Perilla. R$ 15 para uma taça deste sorvete. A primeira colherada foi bem estranha, mas após acostumar o paladar, fica muito bom, principalmente associando com a goiabada. Porém, segundo minha amiga que estava presente e também provou, tem "gosto de folha". Também vem uma folha de shisô, cristalizada, e que derrete na boca. Surpreendente. Quem preferir o já manjado sorvete de chá verde, pode optar por este.
Há opção de almoço e fecha às segundas.